Ořechy jsou skvělým zdrojem živin a mohou pomoci udržovat zdraví srdce, cév i pokožky. I když je důležité konzumovat ořechy s mírou, můžete je přidávat i do různých jídel pro různorodost stravy a užitek pro tělo. Věděli jste ale, jaké ořechy jsou ty nejoblíbenější nebo čím jsou jednotlivé druhy ořechů specifické?

Běžná potrava našich předků

Ořechy jsou jednou z nejstarších potravin, které lidstvo zná. V dávných dobách se ořechy sbíraly v přírodě a představovaly zdroj potravy pro naše předky. Archeologické nálezy ukazují, že lidé jedli ořechy dokonce již v dobách kamenných. A není se čemu divit, protože ořechy jsou bohaté na vitamíny, minerály i antioxidanty, které jsou pro naše tělo velmi důležité.

Není ořech jako ořech

Každý druh ořechu má své specifické vlastnosti a výhody pro zdraví – například lískové ořechy jsou bohaté na vitamín E a mohou pomoci chránit pokožku před poškozením způsobeným slunečním zářením. Zmínit můžeme i oblíbené kešu oříšky, které jsou bohaté na měď a pomáhají nám udržovat zdraví srdce a cév.

Miss sympatie

Věděli jste, že mandle jsou jedním z nejpopulárnějších druhů ořechů? Kromě jejich báječné chuti jsou bohaté na vitamín E, vápník i zinek a jejich pravidelná konzumace může pomoci snížit hladinu cholesterolu a udržet stabilní hladinu cukru v krvi.

Pozor na množství

Vzhledem k tomu, že jsou ořechy považovány za potravinu s vysokou energetickou hodnotou, je nutné konzumovat ořechy s mírou, protože i když jsou ořechy bohaté na zdravé tuky a další živiny, příliš mnoho ořechů může přispět k nadměrnému příjmu kalorií a následnému tloustnutí.

Do salátů i do pečiva

Ořechy jsou také velmi všestrannou potravinou, kterou lze použít v mnoha různých pokrmech. Můžete je přidat např. do salátů, dezertů, pečiva i mnoha různých druhů pomazánek.

Kromě toho, že jsou ořechy bohaté na mnoho živin, jsou taky opravdu chutné, proto je nezapomínejte pravidelně přidávat do svého jídelníčku stejně tak, jako naši předkové.